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全民惠——闽清粉干
陈 / 2014-07-30

“闽清粉干”是福建省著名的传统特产之一,其生产历史可上溯至800年前的南宋嘉定年间,所产粉干工艺独特、历史悠久、品质上乘。经十多道手工工艺制作、自然风干,粉干色泽鲜白、晶莹剔透、煮后不易断条、劲道十足,口感润滑清香、色香味俱佳且不加任何添加剂、防腐剂,纯绿色的天然健康食品。
据《闽清县志》记载:郑和下西洋时,选带有闽清粉干并得到海内外人士品尝称美。与橄榄、糟菜并称为“闽清三宝”。
2011年7月28日获“中国地理标志证明商标”,闽清茶粉粉干有限公司是“闽清粉干”唯一授权生产单位。注册商标“梅溪牌”。

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